Nuestras Marcas

Historia GULA

Bogotá, Colombia Calle 65 # 22-32

Después de tener diferentes experiencias en restaurantes y bares, tres amigos se reúnen para crear algo que sea justo para los emprendedores y los comensales. Fue así como salieron en la búsqueda de zonas no convencionales y después de recorrer diferentes lugares de la ciudad, encontraron que en el 7 de agosto ya existían un par de restaurantes que ya tenían años funcionando muy bien y una oportunidad para construir una propuesta coherente con lo que estaban pensando. Su misión era conseguir el local ideal y conservar la esencia del barrio. Encontraron una bodega a buen precio y empezaron a crear Gula. Un lugar generoso y con buenos precios donde los protagonistas iban a ser el pollo y el cerdo.

Eso que empezó siendo un sueño, hoy es una realidad en la que los visitantes se sienten a gusto por el ambiente del lugar, su sabor, la generosidad en las porciones y lo justo de sus precios. Esto apenas comienza, así que bienvenidos todos los verdaderos gulientos, sobre todo los de corazón.

  
+57 (318) 8888555 - reservasgulaenel7@gmail.com
Calle 65 #22-32 Bogotá, Colombia

Reservar AHORA
English EN Spanish ES
Abrir chat

JARDÍN DEL 7

Es hermano de Gula, pero siempre lo ha negado, el sí ha entendido los mensajes del cosmos. El planeta le duele por eso se interesa por sostenibilidad, siempre busca su centro así que medita, hace yoga y busca una alimentación balanceada y consiente que lo lleve a su paz interior. Es afín con los vegetarianos y al mismo tiempo con los que comen de todo mientras los animales hayan tenido una vida feliz.
Ahora se dedica a cocinar, y cada plato lo inspiro en un jardín, pero no sólo porque el verde sea vida, sino porque cada jardín es la entrada a una cultura gastronómica ancestral.

El ZEN, es inspirado en la sabiduría del espíritu de la cocina asiática. EL Botánico, es armonía para los sentidos, se basa en los aromas y se elabora a partir del fruto de la tierra. EL ISLAMICO tiene conexión directa con el creador y su principio es árabe, por eso todo nace a partir de granos. Y EL Silvestre, que nace de las creación de alimentos que se refugian en la despensa universal.
El ZEN, es inspirado en la sabiduría del espíritu de la cocina asiática. EL Botánico, es armonía para los sentidos, se basa en los aromas y se elabora a partir del fruto de la tierra. EL ISLAMICO tiene conexión directa con el creador y su principio es árabe, por eso todo nace a partir de granos. Y EL Silvestre, que nace de las creación de alimentos que se refugian en la despensa universal.

Ver Menú

ARROCERIA DEL 7

La hermana irreverente y callejera de Gula, que añora el sabor a la comida de la más importante: "la mamá". Si no es de la suya, de la que si sabe cocinar y no sirve poquito, sirve mucho.

No somos la mejor arroceria, somos la mas cerda, salvaje y polifacetica; somos arroces caseros del mundo callejiando en Bogota. Y le aseguramos que nuestro flow lo va a enamorar, porque dónde mas va a poder saborear el power de un haduken "arrocito chino de barrio", o la sazón casera de una mamá cubana que lleva 15 años deleitandonos con su sabrosura de Echar un palo "arrocito masacotudo de pollo", casi como el que le haría su jefa, pues si  fuera cubana y ademas si supiera cocinar. En fin nuestra propuesta no tiene límites al igual que Terminator, que es una arroz que no dice hasta la visita baby, porque simplemente es un revuelto más grande y más rudo que cualquiera; imposible de acabarlo uno solo, toca en parche y armados hasta los dientes.

De todos modos, como buena callejera... vino para quedarse a las buenas o a las malas en la casa de muchos de ustedes.

Ver Menú